白煮方肉怎么作

用猪五花肉来煮方肉是最好的了，肥瘦相间，美味鲜香，做好的方肉切成片，来蘸着蒜泥吃，味道美美的。

食材

猪五花肉适量

葱，姜适量

花椒，大料，桂皮，香叶适量

生抽，料酒，白糖适量

盐，味素适量

方法/步骤

1、五花肉洗净，肉皮部分用刀刮干净，切成方块。

2、准备花椒，大料，桂皮，香叶，放入碗中。

3、葱洗净切段，将洗净切片放入碗中，倒入料酒，生抽，白糖，盐，味素。

4、五花肉放入锅中，倒入碗中辅料，加水和五花肉齐平。

5、多功能锅调至“肉/鸡”挡，开始煮肉了。

6、方肉煮好了，稍凉切片装盘。