红烧鸭翅的家常做法

爱吃鸭翅的一定要学起来哟，简单易学，喝酒必选的下酒菜。

食材

鸭翅一斤

大蒜头五瓣

八角两个

生姜一块

油适量

盐一勺

鸡精两勺

料酒适量

生抽少许

酱油两勺

蚝油少许

方法/步骤

1、提前将鸭翅放入压力锅煮五分钟，然后把大蒜瓣切碎，生姜切片。

2、起锅烧油，待油烧热加入生姜，大蒜瓣，八角炒出香味。

3、再把鸭翅加入翻炒。

4、加入料酒，盐，鸡精，生抽，酱油翻炒均匀后加入水，没过鸭翅，开小火慢炖五分钟。

5、五分钟后加蚝油，开大火收汁。

6、最后收完汁装盘，一盘香喷喷的红烧鸭翅就做好了。