鸭肉怎样炒煮才味美

鸭肉怎样煮炒才好吃？下面看经验分享。

食材

鸭肉750克

油100克

盐4克

香蒜10克

料酒5克

生姜10克

干辣椒10克

方法/步骤

1、鸭肉洗净砍成适当大块，装碗中淋入料酒拌匀待用。

2、铁锅热油倒入鸭肉块和生姜碎盐炒出油后，加水和生抽干辣椒焖煮一段时间。

3、待鸭肉焖煮熟透锅里的水干后，切入香蒜炒拌几遍就成了。