很多同学不知道酸甜梨汤的做法,那么今天小编就给大家带来酸甜梨汤的做法,供大家参考。
食材
梨2个
山楂8-10片
陈皮1朵
冰糖适量
方法/步骤
1、准备食材梨2个山楂8-10片陈皮1朵冰糖适量。
2、将梨去皮去核切成片。或者块状,您喜欢就好,薄一点的片更容易煮熟。
3、将山楂片洗净,陈皮也洗净一起放入蒸格中。陈皮建议大家用好一点的新会陈皮,药店买擢爻充种的陈皮,严格意义上说是些桔皮丝,效果不如新会陈皮好。
4、将锅中加入适量的水,然后将蒸格放入,沉入锅中,然后放冰糖。可以将蒸格可以沉入水淘篱跬翎中,用时升出,拿取非常的方便。如果您用普通的煮锅,那就直接将食放入,水没过食材1厘米左右就可以了。
5、大火煮开后转小火慢煮,这时可以看到汤汁慢慢变色了。陈皮的色泽已经开始渗入汤汁中。
6、煮到梨能轻易用勺子切块就可以关火啦!
7、接下来,用电火锅的升键将蒸笼升起,将梨块单独挑出即可,山楂干和陈皮就不要了。