八宝又名腊八粥，佛粥，中国传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。
食材
黑米 50克
糯米120克
红豆30克
薏米20克
花生30克
红枣12颗
莲子60克
花芸豆30克
水约1850ml左
冰糖适量
方法/步骤
1、准备好所需主要食材
2、所有食材洗干净后，除了红枣外，其它食材都倒入碗内，用清水浸泡2小时。不急着吃的话，可以泡一晚上
3、将泡好的食材和红枣一起倒入电饭煲，并加入1850ml的水，选择煮粥按钮即可。想要喝稀一点的，可以再多加100ml左右的水
4、煮好的八宝粥，趁热加入适量的冰糖，搅拌至融化，即可享用
5、美味
6、值得一试！
