、这道菜一直以来都是我恽但炎杰和我媳妇的最爱，记着刚结婚那会，也没多少钱，经常和媳妇上她单位附近的国连饭店，点一份牛肉炖柿子，两碗米饭，吃的特别好，我那时候好面子，想多点一道菜，可是媳妇说啥不让，袖紫囫挡还因为此吵架，现在看来，真的很对不住她。 时间一晃过去好多年，当年事历历在目，今天做了两个菜，一个是泡椒凤爪一个是牛肉炖柿子，都是媳妇最爱，如果做好了，下周回家给媳妇再做一次，希望她喜欢。该文章来自豆果美食达人作者一味一人生2013
食材
牛腩肉500g
西红柿3个
茄汁黄豆1罐
葱1根
姜3片
盐适量
白糖2勺
一品鲜1勺
料酒3勺
花椒20粒
八角3个
步骤
1、牛腩一条，大概500克，用清水洗干净；
2、1罐茄汁黄豆，品牌如图；
3、牛腩切成2CM的块，如图，切完放在高压锅中；
4、西红柿用到把皮划开，如图；
5、锅烧水，放入西红柿，用开水烫西红柿外皮，一会皮肉就分离了，然后用手去掉；
6、凉一点之后，西红柿切大点块，这样吃起来口感更好；
7、把西红柿和茄汁黄豆全部放进高压锅中，如图；
8、放入适量的白开水，如果喜欢喝汤就多放点水，然后放入花椒、八角、一品鲜、姜片、葱、糖、盐等调料，敛财醣沁并且搅拌均匀；
9、插上电，用高压锅的营养炖模式，开始炖吧，一切只需等待；
10、好了以后，装碗上桌，开始吃，牛肉很烂，西红柿已经去皮，汤喝起来非常棒，绝对下饭。
