四川正宗传统辣椒油,轻松教你做,机会难得,千万不要错过!
食材
芝麻适量
干辣椒30克
蒜3瓣
十三香,花椒粉,孜然粉,菜籽油,生抽适量
姜2片
方法/步骤
1、平底锅刷一层油,开小火,把干辣椒放进去炒。
2、期间锅铲不停地翻炒,干辣椒颜色由浅变深,辣椒的香气出来以后,就好了。
3、炒好的干辣椒,盛出,晾凉。
4、把姜蒜切成末。
5、把炒好的干辣椒捣碎。
6、捣碎之后的样子。
7、再加入蒜末、姜末、芝麻、十三香、花椒粉、孜然粉。
8、再加入适量生抽,刚刚拌湿即可。
9、锅里倒油,烧热后,将热油浇在上面。
10、再将其晾凉即可。