叉烧肉，鲜嫩、香甜可口，简单易做
食材
梅头肉200克
水10克
叉烧酱10克
生抽10克
蚝油10克
蜂蜜10克
姜10克
蒜10克
方法/步骤
1、猪梅肉放在冷水中浸泡，撷渤猫辣水变浑浊就换水继续浸泡，直到水清为止。.猪梅肉沥水后，用牙签扎满全身，方便入味。（用五花肉也可以做的）
2、容器内，加入三勺叉烧溃誊防煦酱一勺生抽一勺老抽一勺耗油一勺料酒一勺蜂蜜适量姜蒜搅拌均匀，可以加点红曲粉或者腐乳汁，颜色会更好看，
3、清洗好的肉切成粗条状，放入腌料中，涂沫均匀，腌制12个小时以上。
4、将电饭煲当中抹一层食用油，铺上生姜和小葱，腌好的猪肉也放在小葱上面，倒入叉烧汁
5、出锅后把它切片，浇上电饭煲中的酱汁即可
6、电饭煲蜜汁叉烧肉成品图
