桂花糕鋈守踬痊是我国的特色小吃，主要是由糯米粉粘米粉糖蜜桂花等原料制作而成，我今天教大家的这款桂花糕，用芋头做馅料夹于中间，口感香甜细腻，松软可口，吃一口简直能嗨翻，宅在家的你抓紧get把
食材
粘米粉130g
糯米粉40g
水90g
猪油10g
糖粉30g
桂花蜜30g
荔浦芋头250g
奶油50g
牛奶50g
细砂糖20g
黄油20g
方法/步骤
1、芋头去皮切块，上锅大火蒸20分钟，蒸软即可
2、取出蒸好的芋头加入紫薯粉，奶油，牛奶，用料理机打成泥
3、倒入不粘锅内，加入黄油和糖，来回翻炒，炒至黄油和糖完全融于芋泥呈顺滑湿润状态即可
4、粘米粉，糯米粉，糖分混合，加水搅拌均匀，用手搓成粗砂状态即可，覆盖保鲜膜静置20分钟
5、准备好模具，底憧钏荭拜部铺好油纸，先倒入一半的米粉轻轻铺开（切记不要用力按压）然后上面放芋泥，最后再将另一半米粉倒进去，用刮板轻轻刮平表面
6、锅中烧水，放入模具大火蒸15分钟左右
7、到时间后，两手提起油纸脱去模具，切成适量大小的块装盘，淋上桂花蜜即可食用
8、成品图奉上，香甜可口，赶紧动手制作把
