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安阳美食攻略

时间:2024-10-22 13:51:26

安阳美食攻略,具体内容如下:

安阳美食攻略

工具/原料

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方法/步骤

1、美食1,道口烧鸡安阳市滑县的道口镇,这里是全国闻名的"烧鸡之乡"。道口烧鸡创始于清顺治十八年(1661),距今已有300余年历史。

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2、美食2,老庙牛肉产于安阳市滑县荣亻趾渡老爷庙北小寨村。始创于明朝,距今有300多年历史。从明至清朝中期,这里村民户户宰牛煮肉,老庙牛肉用十五种佐料和陈年老汤,以木炭火煮制而芤晟踔肿成。其特点:鲜味美、营养丰实、风味独特。

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3、美食3,牛屯火烧河南省安阳市滑卷怄碓缚县牛屯镇的特色小吃之一。牛屯火烧比一般的烧饼大,像肉盒但是比肉盒焦,浑圆如饼、色如紫铜、中间鼓凸、层次分明,素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备受食客青睐。

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4、美食4,粉浆饭安阳“三大宝”之一。是以绿豆桨为主,配以小米、大豆、花生仁、精盐、适量荤油,出锅后浇上糊葱花汁,撒上香菜沫。其特点:香醇浓郁,酸甜适口。

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5、美食5,水冶油酥烧饼河南省安阳县水冶镇的特产之一。是用面粉、油酥、糖稀、芝麻、盐或糖等食材手工精制,在土质火炉中高温烘焙而成,分为咸味和甜味两种,其特点:薄、香、酥、脆,皮酥里软,非常好吃。

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