在家也能做出美味的意大利面肉酱，别以为很复杂，其实很简单。肉酱的用途很广泛，可中餐逐吴哉姆可西餐，拌意大利、面条、土豆泥等，同样的美味。
食材
牛肉150克
瘦猪肉150克
洋葱1/4个
胡萝卜1/4个
芹菜2根
西红柿1个
橄榄油6大匙
高汤350克
番茄酱5大匙
迷迭香1/4小匙
玉米淀粉适量
盐适量
方法/步骤
1、准备所需材料。
2、牛肉、猪肉剁成馅，胡萝卜、洋葱、芹菜切成细末、西红柿去皮切成小丁。
3、锅内倒入橄榄油烧热。
4、放入洋葱。
5、小火将洋葱炒香。
6、倒入牛肉馅和猪肉馅。
7、将牛肉和猪肉馅翻炒至熟。
8、再加入番茄小丁、胡萝卜和芹菜末炒30秒。
9、加入高汤。
10、然后加入番茄酱。
11、最后加入迷迭香。
12、搅匀后以中小火熬煮1小时。
13、熬1小时后已经开始收汁，变浓稠了。
14、玉米淀粉用水调开，加入肉酱中，边加边搅拌。
15、然后将肉酱煮开，关火即可。
16、待完全冷却后装入保鲜盒放冰箱即可。
