豇豆牛肉馅的做法来了解一下吧。
食材
牛肉250克
豇豆250克
姜末10克
葱花8克
盐适量
花椒面5克
胡椒粉3克
料酒15克
方法/步骤
1、牛肉去净筋膜,用清水清洗干净,将其绞成细茸状,用嫩肉粉、料酒和精炼油拌匀过后,将其静置大健懔惋菹约40分钟,然后再加姜汁和清水大约250克将其搅拌均匀;
2、豇豆去掉老筋,切成小丁,焯水后挤干水分后,放在油锅内煸炒片刻备用。
3、然后将准备好葱花,花椒,味精,鸡精放入牛肉馅内,盐是要最后加的,然后把豇豆放入肉馅,一起搅拌均匀即可。
豇豆牛肉馅的做法来了解一下吧。
食材
牛肉250克
豇豆250克
姜末10克
葱花8克
盐适量
花椒面5克
胡椒粉3克
料酒15克
方法/步骤
1、牛肉去净筋膜,用清水清洗干净,将其绞成细茸状,用嫩肉粉、料酒和精炼油拌匀过后,将其静置大健懔惋菹约40分钟,然后再加姜汁和清水大约250克将其搅拌均匀;
2、豇豆去掉老筋,切成小丁,焯水后挤干水分后,放在油锅内煸炒片刻备用。
3、然后将准备好葱花,花椒,味精,鸡精放入牛肉馅内,盐是要最后加的,然后把豇豆放入肉馅,一起搅拌均匀即可。