小二：掌柜的，相信很多朋友都喜欢吃葱花饼，那么我想问的是如何做葱花饼才好吃而且最地道呢？掌柜：关第峥廖炅于这个问题大家可以参考一下我的做法。小二：怎么操作？掌柜：接下来小编就和大家分享一下我的做法，认颊女伢希望能够帮助到大家。
食材
普通面粉200克
食盐4克
温水适量
食用油适量
葱花适量
五香粉2克
方法/步骤
1、第一步：先准备一把小葱，切成葱花，尽量切碎一点容易入味。
2、第二步：普通面粉200克，加入食盐2克，倒入30度的温水，边倒边用手搅拌。
3、第三步：面粉搅成面絮，倒入植物油10克，倒入植物油不但是为了起酥，揉面的时候还不容易粘手。
4、第四步：把面絮揉成面团，盖上锅盖，把面团松驰一会。
5、第五步：在案板上面搓揉一会，把面团搓揉光滑，切成几个均等的面剂子。
6、第六步：把每个小面剂子都揉一揉，搓成长条形的面剂子。
7、第七步：准备一个面盆，盆底抹上一层植物油。
8、第八步：把搓好的面剂子放在油盆中盖上锅盖，再松驰10分钟。
9、第九步：在一个容器中倒入五香粉2克，食盐2克，再起锅烧点植物油，油烧七成热时倒在葱花上面。
10、第十步：把面团涂上葱花，卷起来。
11、第十一步：取出电饼铛，通电加热刷上一层植物油，把饼放在锅内，盖上锅盖，40秒左右掀患束锍瓜开锅盖翻一次。
12、一道美味可口的葱花饼就做好了，希望大家能够喜欢。
