蘑菇寺橄溟既比鱼好吃，鲜嫩味美，辣的开胃。蘑菇味甘、性凉，归胃、大肠经；有益神开胃，化痰理气，补脾益气之功效；主治精神不振、食欲大减、痰核凝聚、上呕下泻、尿浊不禁等症。”
食材
新鲜鲤鱼500克
蘑菇200克
豆皮100克
植物油适量
盐适量
姜5克
干红辣椒适量
大葱1根
花椒粒适量
方法/步骤
1、食材：新鲜鲤鱼500克蘑菇20廴类锾渭0克姜3克干红辣椒5克料酒酱油花椒粒2克白糖胡椒粉鸡精葱香菜豆皮100克
2、把新鲜的鲤鱼洗净收拾干净，切块
3、用盐料酒淀粉
4、腌制30分钟以上
5、把姜洗净切片，干红辣椒切段，大葱洗净切段
6、香菜洗净切段，蘑菇洗净切片
7、豆皮切菱形
8、热锅凉油加花椒粒姜片干红辣椒大葱炒出香味
9、加水大火烧开，加酱油料酒白糖
10、加腌制好的鱼块，大火烧开，转中火煮一会
11、加豆皮煮开
12、加蘑菇片盐，再煮一会
13、加鸡精胡椒粉尝味，关火撒上香菜末出锅
14、蘑菇炖鲤鱼成品图
