对于喜好美食的朋友来说，能够做出一道美食出来是十分有吮钾熨追成就的事情。而现在我要和大家分享的美食是樱桃酱，那么该如何做呢？下面，我和大家分享下自己的经验吧。
食材
樱桃300克
淀粉20克
小苏打5克
冰糖20克
清水适量
方法/步骤
1、把樱桃、一勺淀粉、一勺小苏打全部放入到盆中，然后放适量的水将樱桃淹没，接着将水搅拌均匀，使脏东西脱落，最后将樱桃浸泡10分钟即可。
2、10抵足谛垴分钟后将樱桃捞出，然后把樱桃的蒂摘掉，接着用去核器，将樱桃里面的核去掉。如果没有去核器，将樱桃掰开，接着将樱桃里面的核去掉即可。
3、锅中放入适量的水，然后把樱桃和冰糖、适量的水全部放入到锅中，大火将水煮开后，接着继续煮3-5分钟，直到樱桃中大部分的水分都挥发。
4、接着改小火，持续不断的翻炒2-3分钟，直到将樱桃酱炒的非常黏稠即可关火。等炒好的樱桃完全冷却后放入到无油无水的玻璃瓶中即可。
