本篇经验分享粽子的做法，下面我们一起来看下吧。
食材
圆粒糯米1500克
红枣500克
粽叶2把
方法/步骤
1、首先把圆粒糯米芯虹弋鹑清水清洗两遍，浸泡2小时以上。没有经过浸泡的糯米吃起来和大米一样，不够粘糯，口感差了很多。
2、然后将粽子叶清洗干净，开水煮30分钟关火，原汤中浸泡，不用取出来。
3、继续将大红枣清洗干净就好，不需要浸泡。用水泡过的大枣会软烂，口感不好。
4、接着用两手大拇指和食指夹住粽叶，向外自然弯曲，形成一个“漏斗”的形状，放入一颗大枣，让大枣的小头冲下。
5、然后放入一半浸泡好的圆粒糯米，再放入一颗大枣，再放上一层糯米，糯米放九分满就好了。
6、最后把长出来的粽子叶折回来盖住糯米，检查一下，四周不能有米漏出来，用粽子绳绑好即可。
7、最后将包好的粽子，一个一个地排入锅中，放上没过粽子的水，开火煮50分钟，粽子就做好了。
