【茄子烧毛豆】简单做法

用普通食材，做好吃美食；【茄子烧毛豆】简单做法，快来和我一起学习吧……

食材

茄子400g

毛豆250g

干辣椒3个

油盐适量

酱油适量

生抽、鸡粉适量

元贞糖适量

方法/步骤

1、茄子去蒂切滚刀块

2、放入油锅中炸透

3、热锅冷油爆香辣椒段

4、放入毛豆炒变色

5、加入酱油，糖和少量的水加盖焖熟

6、放入茄子块

7、加生抽，盐，鸡粉炒入味即可