铁皮石斛具有养胃生津、滋阴清热、明目礻天粑柝降压等功效,猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康,玉米的甜香使这道汤更加的美味。盐淬芪求该文章来自豆果美食达人作者Mosquito私家小厨
食材
猪脊骨(或排骨、腔骨)1KG
糯玉米2根
铁皮石斛6根
生姜1块
盐一勺
白胡椒粉1/4勺
料酒2勺
步骤
1、参加豆果网Familyday活动时赠送的有机糯玉米派上用场啦~~味道螽啸镥释相当不错哦!虽然说甜玉米(水果玉米)很好吃,但它是转基因食品,所以不建议大家食用。
2、猪脊骨剁成块,用凉水泡半小时期间反复换水3次,洗净血水后放入凉水锅中煮15分钟,撇去浮末。
3、姜切片
4、铁皮石斛取6根
5、用刀背轻拍石斛,切段
6、将排骨和汤倒入高压锅中,放入石斛段
7、将糯玉米切厚片,放入汤中
8、放入盐、白胡椒粉、料酒、姜片,加热水淹没玉米和脊骨
9、盖好盖子,电高压锅选择“炖排骨”30分钟,如果是普通高压锅大火20分钟即可。
10、盛出装大碗中哈哈完成啦~营养鲜美的石斛玉米脊骨汤!