作为一名资深的吃货，不但会殷螋粗廓吃，还要会做。每年的端午节都会自己动手包粽子，出门在外吃不到，心心念念着家乡的味道，自己动手的同时还可以分享给别人。
食材
糯米5斤
去壳绿豆500克
猪肉1000克
鸭蛋黄20个
虾米一大把
干贝一大把
碱水300ml
十三香适量
酱油适量
香油适量
姜适量
盐适量
白砂糖适量
黄豆酱适量
方法/步骤
1、糯米，淘干淨，水盖过米泡1⃣️小时，把米泡软。捞起来滴水，备用。
2、猪肉是粽子的灵魂所在，洧粽袄淖配料特别讲究，还有腌的时间。买肉的时候要挑五花肉，这样煮出来的粽子是流油，超香。肉切段，配料下去腌，用保鲜膜盖好，放冰箱冷藏，一天一夜，用的时候拿出来肉就很香，很入味。
3、去壳的绿豆，超市买现成的，也是要泡12小时.
4、咸蛋黄买包装的，对半切开备用。
5、干贝提前泡半小时。
6、是把泡好的糯米和去壳的绿豆，油，盐，碱水放盆里一起搅拌（放碱水是让米变颜色，煮出来就是棕黄色，我轶葜钥汜自己喜欢碱水的味道，可放可不放）这样就可以开始动手包了，每个粽子都把这些馅料放进去。
7、这是包好的粽子，还没煮的。包的不怎么好看，好吃就行。
8、这是出锅开吃的，煮粽赤蹭荸锅子还要慢慢等待，我是用高压锅煮2小时，一定要把米煮的很烂，肉流油了才好吃，煮好的粽子，煮的水上面浮着一层油的，迎面扑来一股浓浓的粽子味
