如何制作蘑菇酱

牛排没有酱怎么办？今天在这里给大家分享如何制作蘑菇酱吧。

食材

蘑菇片150克

洋葱片80克

蒜仁50克

番茄酱8大匙

梅林辣酱油2大匙

无盐奶油60克

鸡高汤600cc

玉米粉水5大匙

方法/步骤

1、取锅，放入奶油烧热。

2、放入洋葱碎、蒜末炒香，至洋葱变透明状。

3、放入蘑菇片炒至蘑菇软。

4、再放入番茄酱、梅林辣酱油拌匀。

5、倒入鸡高汤、盐、细砂糖煮滚约1分钟。

6、最后用玉米粉水勾芡拌匀即可。