今天要介绍的是一款适合养生好吃美味的菜式---芹菜炒鸡血豆腐。
食材
鸡血豆腐500克
芹菜250克
泡姜10-15克
泡椒5-10克
菜籽油15-20毫升
盐2-5克
方法/步骤
1、首先锅里装适量的水，加少许盐，将鸡血豆腐放入锅中煮至成型后，捞出切成适当大小的块状，备用。
2、准备泡椒、泡姜棵褶佐峨还有芹菜。泡椒切段，泡姜切片，芹菜淘洗干净后切段。炒锅烧热，放入少许的菜籽油，油温烧辣后放入少许盐，将泡椒和泡姜放入锅中炒香。
3、想将芹菜段倒入锅中，翻炒后，将切好的鸡血豆腐也倒入锅中，大火翻炒。
4、大火炒至芹菜断生，食材熟透后起锅。
5、好吃美味适合养生的芹菜炒鸡血豆腐就做好了。
