五花肉炒鸡纵菌的做法

鸡纵菌用蒜头、五花肉爆炒，香味独特，十分嫩滑好吃。

食材

鸡纵菌300克

五花肉100克

青红辣椒适量

生抽适量

蚝油适量

老抽适量

盐适量

方法/步骤

1、鸡纵菌先用盐水浸泡10分钟，洗净后捞出。

2、锅中放清水，大火煮开后倒入鸡纵菌。

3、鸡纵菌水煮3分钟后，捞出控干水分。

4、起锅烧油，倒入蒜头和五花肉爆香。

5、再放入青红辣椒段、鸡纵菌，翻炒均匀。

6、最后加入盐、蚝油、老抽、生抽调味，翻炒5分钟即可出锅。