今天带来的是家常雪糕,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
淡奶油250G
白糖60G
练奶10克（个人口味酌情增减）
蛋黄2个
香草精1勺
牛奶150
方法/步骤
1、白糖加入两个蛋黄搅匀
2、搅至流动性的
3、拿一个不粘锅倒入牛奶和搅拌好的蛋黄，一起搅拌均匀
4、一定要小火小火，不然容易糊锅
5、蛋奶煮浮起来了后在煮几秒关火，放凉，如果想快冷就放冰箱
6、打发奶油，奶油一定要冰的，刚从冰箱拿出来的那种，容易打发，千万不要加任何东西在里面哦，不然打发不起来
7、加入香草精，练奶，蛋奶一起搅拌，可以用搅拌刀绞比较均匀哦
8、搅拌均后可以看到有流动性的雪糕啦
9、装起来放冰箱，如果雪糕磨具不够用，可以用碗啊等容器装起来冻着，用勺子挖来吃也是一种美味
