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百合的营养价值以及百合的分类

时间:2024-10-31 07:32:45

百合有养阴润肺,清心安神的功效,现在很多人做菜煲汤的时候,都会用到百合,那么,你知道自己买的百合,到底是哪种吗?

百合的营养价值以及百合的分类

工具/原料

百合

百合的功效以及分类

1、百合功效:润肺养阴,清心安神,理脾健胃、利湿消积,滋补精血

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2、百合分为兰州百合,龙牙百合,宜兴百合,宜兴百合也就是卷丹百合。

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百合的营养价值

1、百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素B维生素B维生素C,泛酸、胡萝卜素等营养素

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百合的使用

1、兰州百合:表面微黄或者乳白,光滑且噻趟墙脉脉纹不明显,脆易折断,较薄,味微甜。这种百合比较适合做菜,煲汤,口感很好,也可以作为药用

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2、龙牙百合:形如龙爪,色如象牙,肉质肥厚,不苦,可食用,可药用

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3、宜兴百合(卷丹百合):有太湖之参的美誉,瓣小,味微苦,通常是药用,也可食用。

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4、以上三种百合,其实都可食用,也可药用,不过做菜的话,兰州百合较好,甜点的话,翱嘿幡奸都可以,如果是药用,可直接去正规医院的药房购买,那里的百合都是药用,就不用自己选择了。

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