今天带来的是超简单芒果冰激凌,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
淡奶油400ml
鸡蛋黄五个
奶粉3勺
凉白开200ml
白砂糖10克
方法/步骤
1、鸡蛋黄，奶粉，凉白开全部放入一个干净无油的容器内
2、用打蛋器搅拌均匀
3、然后上灶用小火搅拌熬制但也，一直到慢慢起小泡泡，蛋液比较浓稠关火放一边等凉
4、等待蛋液凉却的同时动物奶油打发。
5、冷却的蛋液和芒果肉一起倒入果汁机搅拌成泥
6、可以多搅拌一会哦，因为纤维粗
7、然后搅拌好的蛋液果泥和打发的淡奶油上下搅拌均匀..记得一定上下搅拌，不能画圈搅骷钠疔镟拌，这是决定成品有没有冰渣的重要步骤
8、搅拌好的冰激凌液
9、装入干净的容器放冰箱冷冻一夜就可以开吃啦..饱终柯肢.这样做出来不会有冰渣哦...味道超浓郁...吃了以后再也不要吃外面的冰激凌了
10、一直记得自己有十多个布丁瓶，结果就只找出来四个
