每年夏天都是疯狂吃小龙虾的时候，香香辣辣的小龙虾让人欲罢不能，现在分享独门小龙虾的做法哦
食材
龙虾3斤
蒜头2颗
姜1块
紫苏适量
小葱1把
八角适量
桂皮适量
孜然适量
啤酒350ml
食盐、鸡精、生抽、麻油、老抽等适量
小红椒1把
方法/步骤
1、小龙虾处理干净，葱姜蒜、紫苏辣椒都切沫
2、热锅，加入食用油，需要多放点，放入小龙虾翻炒，炒香，出锅，锅里留油
3、放入葱姜蒜沫，以及八角桂皮炒香，然后入小龙虾一起翻炒，然后加入350ml啤酒，加入盐、鸡精、生腹蚓融拨抽老抽、麻油等调料、煮到锅里剩少量水再加入紫苏继续煮片刻，最后撒上孜然翻炒一下即可出锅
4、出锅后在上面撒上少许葱末增色一下即可