这个绝对独家，而且好吃的不得了
食材
牛肉500克
小白菜适量
姜粉适量
葱白适量
蚝油适量
生抽适量
料酒适量
白胡椒粉适量
鸡蛋适量
盐适量
植物油适量
方法/步骤
1、牛肉绞馅加入葱花，鸡蛋一个，盐少许，一勺蚝油一勺生抽半勺，少许白胡椒粉，少许姜粉，或者姜水貔藻疽，植物油一大勺，搅拌上劲
2、小白菜洗干净备用
3、锅内少许油，放葱花爆锅，加入适当水大火煮开
4、水开后转中小火，借助工具或者直接用手把肉挤出丸子状下入锅内
5、丸子全部下入锅中后改大火煮开，丸子都飘上来就是熟了，撇去浮沫，下入小白菜
6、加少许胡椒粉，半勺生抽，少许盐，出锅即可
7、补一个撇沫子的视频
