头几天老公过生日,点出不要奶油蛋糕,好吧,谁让咱是厨娘呢,想出个好办法那就鋈守踬痊是把水果打成泥,用水果的色彩和口感制作漂亮的生日蛋糕,有了九阳的料理机什么都有可能哦。这款蛋糕也很适合对牛奶过敏的亲。。
食材
低筋面粉80克
鸡蛋4个
玉米油40克
水70克
白糖50克
芒果1个
红心火龙果1个
淀粉40克
玫瑰花2朵
步骤/方法
1、所有材料备用
2、蛋黄蛋清分开,蛋黄和玉米油水搅拌均匀,筛入面粉搅拌均匀
3、蛋清分三次加入白糖打成干性发泡
4、把蛋霜分三次加入到蛋黄糊中翻拌均匀
5、把蛋糕糊放入8寸模具中
6、烤箱上下火150度10分钟,160度40分钟
7、把蛋糕拿出震一下,以防止回缩,晾凉,分割成两片
8、把芒果和红心火龙果分别去皮打成泥,放入淀粉拌匀,用微波炉高火加热1分钟,拌匀凉透
9、把一片蛋糕抹上芒果泥,再铺上几块红心火龙果
10、把另一片蛋糕扣上,用芒果泥抹面
11、用红心红龙果泥装饰即可,最后再撒几粒糖珠