西红柿怎么做好吃

今天用西红柿，鸡蛋做一道家常炒菜，好吃的做法分享一下。

食材

西红柿200克

鸡蛋120克

葱，姜各5克

味素2克

食用油15克

白糖2克

方法/步骤

1、西红柿洗净切成滚刀块。

2、鸡蛋磕入碗中打散。

3、葱去掉老皮洗净切段，姜洗净切段。

4、锅中倒入食用油，烧至七分开，放入蛋液摊饼，炒成块出锅备用。

5、锅中剩底油，放入西红柿煸炒，放入葱，姜爆香，放入适量盐，白煸炒。

6、放入鸡蛋煸炒几下，放入味素，出锅装盘。