糯米清洗一下,用水提前泡2小时,阌毡驰璨更好蒸煮,口感也好。150克熟黑芝麻弄碎、30克红糖、20克白糖、1勺猪油,用手揉捏均匀,芝麻馅就做好了。最后和做饼一样做好再煎。
食材
糯米2斤
红糖30克
熟黑芝麻150克
白糖20克
猪油1勺
方法/步骤
1、糯米清洗一下,用水泡2小时。
2、沥水上蒸笼弄几个洞方便上气,蒸50分钟蒸熟就可以。
3、蒸熟了,可以搅拌几下看看里面有没有真熟。
4、先散一下热,再带上一次性手套揉捏糯米饭并且用耐高温保鲜膜包起来。
5、150克熟黑芝麻弄碎、30克红糖、20克白糖、1勺猪油,用手揉捏均匀,芝麻馅就做好了。
6、揪一小块糯米团子做成窝状,包入芝麻馅封口,揉成团再按扁放入平底锅煎熟。