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如何做芝麻糯米糍粑

时间:2024-09-22 04:25:10

糯米清洗一下,用水提前泡2小时,阌毡驰璨更好蒸煮,口感也好。150克熟黑芝麻弄碎、30克红糖、20克白糖、1勺猪油,用手揉捏均匀,芝麻馅就做好了。最后和做饼一样做好再煎。

如何做芝麻糯米糍粑

食材

糯米2斤

红糖30克

熟黑芝麻150克

白糖20克

猪油1勺

方法/步骤

1、糯米清洗一下,用水泡2小时。

如何做芝麻糯米糍粑

2、沥水上蒸笼弄几个洞方便上气,蒸50分钟蒸熟就可以。

如何做芝麻糯米糍粑

3、蒸熟了,可以搅拌几下看看里面有没有真熟。

如何做芝麻糯米糍粑

4、先散一下热,再带上一次性手套揉捏糯米饭并且用耐高温保鲜膜包起来。

如何做芝麻糯米糍粑

5、150克熟黑芝麻弄碎、30克红糖、20克白糖、1勺猪油,用手揉捏均匀,芝麻馅就做好了。

如何做芝麻糯米糍粑

6、揪一小块糯米团子做成窝状,包入芝麻馅封口,揉成团再按扁放入平底锅煎熟。

如何做芝麻糯米糍粑

如何做芝麻糯米糍粑

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