很喜欢紫米软糯香甜的口感，紫米馅可以做面包馅、包子衾篡白腹馅、酥饼馅等，喜欢紫米的小伙伴不要错过，配方的甜度是偏淡的，喜甜的可以根据自己口味增加炼乳的量。该文章来自豆果美食达人作者蜜悦时光
食材
紫米130克
清水235—245克
炼乳40克（可根据自己口味增加）
步骤
1、紫米洗净，冷水浸泡过夜（夏季放冷藏），第二天沥干水分后，邹菁惨挣加入235-245克清水（我用不同的电饭煲发现所需水量不同，掌握好自家电饭煲所需水量就可以），入电饭煲煮饭弛贾班隧程序，熟后加入炼乳拌匀即可（可根据自己口味增加）。成品为软糯粘稠状。
2、冷却备用
3、夹在吐司中就是紫米吐司面包
4、也可以用来做紫米酥
5、软糯香甜可口
