一盘白白嫩嫩、色泽清清爽爽的鱿鱼丝摆在你面前，真想一口气吃完它。鋈守踬痊是的，野山椒那充满野性的辣，“变态“的辣是喜欢辣、不怕辣、敢于挑战辣的年青人舌尖上的美味，是辣不怕的。而这盘鱿鱼丝正是吸收了野醵傲讴黼山椒的辣，才那样充满诱惑。且野山椒和鱿鱼丝一起炒后，辣的野性已经释放，不那么辣了，而是辣得恰如其分，辣的美味，加上所带的酸味，真是酸辣可口，美不可言。
食材
冰鲜鱿鱼800克
野山椒8个
洋葱半个
红灯笼椒少半个
蒜4瓣
泡姜1小块
食用油50毫升
白糖6克
盐3克
鸡精少许
方法/步骤
1、准备食材：鱿鱼、野山椒（商场有买的，泡好的，酸辣味）、洋葱、红灯笼椒。
2、泡姜切成细丝；红灯笼椒取少半个切成细丝；蒜去皮切成片。
3、洋葱去第一层皮，冲洗干净，取半个切成细丝。
4、鱿鱼去肚腹，撕掉表面的黑皮，冲洗干净后切成细丝（跟鱿鱼须粗细差不多）。
5、锅中加入食用油，开火，倒入野山椒、姜丝炒香。
6、倒入鱿鱼须炒，加入白一起翻炒，炒2分钟左右，炒煮、炒入味。
7、倒入洋葱和红灯笼椒翻炒，翻半分钟，关火。
8、撒入盐、鸡精翻匀。盛入盘中。酸辣味的野山椒炒鱿鱼丝就可以享用了。
