夏日最火的家庭美味来袭，不吃碗凉面怎么能算过过夏天！肉香十足的鸡丝，淋入麻辣料汁，一瞬间就可以让缩村枵沣您再来一碗！
食材
面条50克
鸡胸肉200克
黄瓜20克
红椒10克
大葱10克
香菜10克
蒜15克
盐5克
味精5克
白糖5克
麻油10克
辣椒面10克
生抽5克
米醋10克
香油5克
方法/步骤
1、锅中放清水200克，下入鸡胸肉，大火烧开，煮熟捞出，放案板上顺反撕成丝，放入盘中备用。
2、黄瓜斜切成片，顺刀切成丝，红椒去筋膜切细丝，大葱切沫，蒜拍碎切沫，香葱切段
3、锅中放入清水500克，大火烧开，放入切面煮熟，倒入凉水中过凉，控净水分，倒入碗中备用
4、然后码上鸡丝，黄瓜丝，红椒丝，大葱沫，蒜沫
5、依次放盐，味精，生抽，米醋，麻油，香油，辣椒面
6、锅中烧热放入色拉油10克，大火烧至7-8成热，把热油倒入面上的辣椒面上氽香，撒上香菜，用筷子拌匀即可
7、出锅、开吃吧
