超好吃
食材
水10克
面粉10克
黄油10克
糖10克
鸡蛋20克
牛油20克
小苏打10克
酥皮30克
方法/步骤
1、酵母和80克温水，放全部糖。搅拌全部糖融化
2、搓揉出膜后装容器内醒发两倍大（醒发期间做酥皮）
3、发好面取出
4、鸡蛋面粉酵母甜品黄油奶粉（全憧钏荭拜部放进去揉成团）放200克温水记得不要放太多水会很粘分三次放进去。少的话再放一丢丢看你实际面团湿度。
5、所有材料放一起搅拌均匀最后晒入面粉翻版千万别揉翻拌按压装密封袋放冰箱冷藏。
6、二次醒发成1.5倍即可。不要两倍太大再烤酥皮会爆。放中层上下火180度烤18分钟字斤谯噌最后几分钟看着烤。这时候已经好了如磨营稼刻果烤的颜色不理想取出改成上层。190度烤2分钟。看着烤就行了。用牙签也行。轻划。
7、这个是自己爆开的没有切花的。也很漂亮记得贴酥皮的时候正一点别偏。
