乌骨鸡汤怎么做

鸡汤是一道传统的汤菜，很多朋友不知道乌骨鸡汤怎么做，下面让我们一起来学习一下吧。

食材

乌鸡1只

红枣2颗

香菇1个

枸杞适量

姜适量

方法/步骤

1、先把乌鸡改刀切块，鸡块开水下锅，焯水捞出。

2、起锅烧油，放入姜片、鸡块翻炒，倒入适量清水，煮开后放香菇、红枣、枸杞。

3、加入适量的盐、味精、鸡精，倒入砂锅中炖至鸡肉软烂即可。

4、总结如下。