南瓜花怎么吃

南瓜花一般以炸为主，但其实南瓜花加鸡蛋素炒，也是非常美味。

食材

南瓜花300G

葱适量

鸡蛋2个

油适量

盐适量

方法/步骤

1、清洗南瓜花（摘除瓜蒂），滤干水备用；

2、鸡蛋2只，打散备用；

3、冷锅热油，下鸡蛋炒香；

4、起锅装盘，备用；

5、炒鸡蛋锅内余油，下南瓜花翻炒，南瓜花含撷渤猫辣水份多，炒到断生会出一些水，此时放炒好的鸡蛋，放入葱花，加盐，拌均出锅；

6、好吃的南瓜花做好了。