花菇炖鸭肉的做法

今天给大家介绍下花菇炖鸭肉的做法，汤汁鲜美，肉质细腻

食材

鸭肉500克

花菇2朵

红枣3颗

枸杞10棵

生姜1块

盐适量

鸡精少许

油1勺

酒适量

方法/步骤

1、备料，鸭肉提前焯水（放生姜，料酒去腥）捞出洗净沥干水分，香菇洗净，红枣，枸杞，生姜切片

2、放入茶籽油

3、加入焯水后的鸭块爆炒

4、少许生姜

5、适量的料酒，煸出香味，即可出锅

6、鸭块倒入电饭煲

7、加入红枣，香菇，枸杞，生姜

8、适量的开水

9、按键开煮，煮饭键就可以

10、出锅前，适量的盐巴，鸡精调味

11、可以吃了