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如何做美味的红烧鸭

时间:2024-10-31 01:23:17

鸭子是我们日常生活中比较常见的一种家禽,但是很多人却不会做鸭赤蹭荸锅子,一道美味的红烧鸭如何做呢,让小编来告诉大家吧。

方法/步骤

1、把鸭洗净切丁,青椒对切剖开切段,姜切片,大蒜拍开去皮。

如何做美味的红烧鸭

2、锅八成热下菜籽油,油八成热放入豆瓣酱、花椒和白糖炒香,倒入泡椒混炒。

如何做美味的红烧鸭

3、香味溢出时将鸭肉倒入锅中混炒,将鸭炒至八成干。

如何做美味的红烧鸭

4、放入清水没过鸭肉。

如何做美味的红烧鸭

5、肉上铺放姜片和大蒜,盖上锅盖煮至水干。

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6、鸭肉煮干后放入青椒和姜片炒至八成熟,加入醋微炒即可。

如何做美味的红烧鸭

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