说起吃，对于吃货们特别喜欢。今天小编高兴，丐蹄答骊给大家讲讲如何制作牛肉辣椒酱。对于喜欢的吃牛肉和辣椒的吃货们有口福了。这个做法简单，自己动手发丰衣足食，吃诹鬃蛭镲面条的时候，吃饭的时候，来点自制的牛肉辣椒酱是多么的美味。废话不多说，下面就跟小编一起来学习吧。
食材
牛肉200g
花生50g
北杏仁50g
核桃30g
黄酱100g
盐适量
花生油适量
鸡粉少许
葱、姜和辣椒酱适量
方法/步骤
1、先准备好材料：牛肉、花生、北杏仁、核桃和黄酱，自己去超市或者菜市场买好。
2、然后将牛肉洗干净，放绞肉机搅拌成肉馅或者自己用到切成牛肉丝，再加入少量淀粉和料酒搅匀备用。
3、将花生和核桃去壳，放入盘中，然后将花生和芝麻分别放在锅中炒熟。
4、再把核桃和杏仁放入碗里或者塑料袋中碾碎，自己用棒子或者其它擀面杖等等
5、将锅烧热水貔藻疽，然后放两大勺花生油，烧热后再放入牛肉馅翻炒，肉馅炒白后，加入半勺料酒，一点胡椒粉，再加入盐葱和姜，炒香。
6、然后再加入一小碗黄豆酱，小火咕嘟，不断翻炒，防止糊锅。
7、然后再加入适瞠饨土椿量的辣椒酱进行翻炒，最后加入擀碎的果仁不断翻炒，然后放入一点香油和鸡粉调味，翻炒均匀后，即可。
