冬天吃点白萝卜特别好,最近全网特别流行一个白萝卜煎蛋汤,今天我也苴煜塑桠来凑个热闹,根据家里人的口味添加了点食材改良了一下,还别说,味道真的挺不错的。该文章来自豆果美食达人作者卤蛋厨房
食材
草鱼块200克
白萝卜小半个
鸡蛋3个
食盐适量
五香粉适量
枸杞若干
葱花少许
步骤
1、几块草鱼清洗干净,也可以换成其他鱼类。
2、准备一点姜片。
3、两瓣大蒜切碎。
4、小半个白萝卜去皮洗净切成细丝。
5、煎三个鸡蛋备用。
6、锅中烧油将鱼块也煎一下,两面变色即可。
7、将姜蒜一起下入煸出香气。
8、加入萝卜丝一起翻炒均匀。
9、加入煎好的鸡蛋和适量清水炖煮。
10、大约10分钟后,加入适量食盐和五香粉调味,撒入葱花和枸杞即可。