用圆白菜做馅饼是一道非常好吃的家常美食,本篇主要介绍用圆白菜做馅饼的家常做法。
食材
圆白菜半棵
胡萝卜1个
面粉300克
水30克
紫菜10克
香菜1棵
花生油30克
酵母15克
方法/步骤
1、将干酵母倒入温水中搅拌,然后倒入面粉中和面,将面团盖上锅盖醒发30分钟左右,待赍鲽判燹体积增至原来面团的2倍大小即为醒发成功。
2、将圆白菜切成细丝,胡萝卜擦丝,放入盐,沥出水分,然后加入紫菜和香菜搅拌均匀,分成4个大小均等的菜球。
3、将醒发好的面团切成4块,平底锅中放油,预热,手上抹点花生油,拿起一块面团捏成圆嚼嘛叽堑形,放入一个菜团,然后包起来,放入平底锅中
4、用相同方法把其余三个包好,放入平底锅中,用手压平面团,呈馅饼状,翻烤几下至表面变黄议陬涸渎即可出锅。美味的圆白菜馅饼就做好了。