基围虾拥有高蛋白食物低邪昶略卦热量的的营养成分特性，并且营养成分很高，因而备受欢迎。下边就了解一下水煮基围虾的作法。
食材
基围虾300克
陈醋1匙
葱姜1片
料酒1匙
酱油1匙
耗油1匙
番茄酱1匙
盐1匙
蒜2瓣
大料适量
方法/步骤
1、准备新鲜的基围虾，清洗干净后控干水分备用
2、清洗干净后控干的基围虾剪掉须子备用
3、起锅放入清水，加入葱姜、大料、料酒去腥
4、放入基围虾煮，大火煮开
5、煮至8分钟左右，加入少许盐调味即可出锅
6、准备蘸料，将姜、蒜切末放入碗中备用
7、姜、蒜末中加入耗油，酱油，陈醋调制成蘸汁。
8、煮好的基围虾装入盘中，蘸着蘸料汁吃即可。
