简单易学的猪大排,快来学学,做给家人吃。
食材
猪大排500克
葱姜少许
盐少许
料酒少许
生抽少许
老抽少许
糖少许
淀粉少许
方法/步骤
1、将猪大排洗净,放在案板上用刀背将猪大排打散。
2、将打好的猪大排放入容器内,家入葱姜,料酒腌制半个小时。
3、腌制好后,将猪大排两面包裹上淀粉,等油温烧好后,将猪大排放入油锅内炸至两面金黄,沥干油后等待备用。
4、锅内放油,爆香葱姜。
5、放入猪大排,放入糖,老抽,生抽,加入适量开水,小火焖20分钟左右,汤汁烧干后,关火即可。
简单易学的猪大排,快来学学,做给家人吃。
食材
猪大排500克
葱姜少许
盐少许
料酒少许
生抽少许
老抽少许
糖少许
淀粉少许
方法/步骤
1、将猪大排洗净,放在案板上用刀背将猪大排打散。
2、将打好的猪大排放入容器内,家入葱姜,料酒腌制半个小时。
3、腌制好后,将猪大排两面包裹上淀粉,等油温烧好后,将猪大排放入油锅内炸至两面金黄,沥干油后等待备用。
4、锅内放油,爆香葱姜。
5、放入猪大排,放入糖,老抽,生抽,加入适量开水,小火焖20分钟左右,汤汁烧干后,关火即可。