今天带来的是花生酥饼,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
熟花生300g
黑芝麻20g
椰蓉30g
低筋面粉390g
小苏打2g
糖180g
鸡蛋3个
盐2g
黄油270g
方法/步骤
1、称好熟的花生去皮后打碎。
2、黄油室温软化后加入白糖。
3、用电动打蛋器打至发白蓬松状。
4、加入一个蛋黄，打均匀后再加入第二个。
5、就这样依次把三个蛋黄加入，最后一个蛋黄加入的时候，把椰蓉、黑芝麻一起加入打匀。
6、筛入低筋面粉。
7、倒入打好的花生碎。（不要打得太碎）
8、用橡胶刮刀搅拌成团。
9、用手揉搓成圆形面团，大约35克左右，用叉子压扁。
10、烤箱预热1瀵鸦铙邮60度10分钟，放入烤盘，烤大约20分钟左右，具体时间要根据自己的烤箱来定，如果时间到了还没有上色就再延长一点时间。
11、成品出炉了！刚刚出炉的时候会有一点软，放凉后就会非常酥了。
12、赶紧动手做起来吧！既简单又快捷的小饼干就做好了！
