相传，汉文帝（前179—前157年）为庆祝周勃于正咧矸苒禺月十五勘平诸吕之乱，每逢此夜，必出宫游玩，与民同乐，在古代，夜同宵，正月又称元月，汉文帝就将正月卑瓿寡狍十五定为元宵节，这一夜就叫元宵。吃“汤圆”是元宵节的一项重要习俗。汤圆，又名“汤团”、“元宵”。吃汤圆的风俗始于宋代，当时的汤圆称“浮圆子”，亦称“汤圆子”、“乳糖圆子”、“汤丸”、“汤团”，生意人则美其名日：“元宝”。宋元元初时，汤圆已成为元宵节的应节食品，所以人们又称它为“元宵”。如今，北方叫元宵，南方称汤圆。元宵依馅论，分有馅和无馅两种，有馅元宵又有咸、甜、荤、素之分；按制作方法分，有手中搓制、元宵机制和竹匾水滚等诸种；按粉制区别，则有糯米面、高梁米面等。
食材
糯米粉200克
花生100克
核桃仁30克
黑芝麻30克
葡萄干10克
白糖20克
方法/步骤
1、准备好原材料
2、将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮
3、将花生和核桃仁切细
4、锅里放入白芝麻干炒，炒熟
5、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干
6、元宵的馅料就做好了
7、用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团
8、取大小合适的元宵面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满
9、收口，然后搓成光滑的元宵
10、放入水快烧开的锅里，轻轻晃动锅，开中小火，煮七八分钟至元宵熟