椒盐花卷的做法

自製椒盐花卷，晨起早餐吃一个花卷，配一碗热粥，美！

食材

面粉500克

酵母(干)5克

清水260克

椒盐5克

色拉油3克

步骤/方法

1、麵粉與酵母粉混合

2、揉成光滑的面团盖上保鲜膜待其发酵

3、发酵好后体积涨大至2.5倍大

4、取出揉出空气，擀开成一个大圆饼

5、摸上色拉油

6、放入椒盐

7、摸匀

8、从一边卷起

9、切大小一致的块

10、将两块叠加

11、用筷子压一下

12、依次做好后摆一边盖上保鲜膜二发15分钟

13、摆入蒸锅，大火蒸15分钟，闷3分钟。