今天带来的是家常春卷,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
五花肉250克
大白菜心一颗
韭菜黄250克
大葱，姜10克
春卷皮750克
盐，糖，味精，生抽，生粉少许
方法/步骤
1、五花肉250克剁成肉末，大葱，生姜切末。
2、大白菜菜心切丝，开水烫一下，挤干水分。葱姜下油锅崧屉圩疑爆香，放入肉末，大白菜，放盐，糖，生抽，味精调味，生粉勾芡，炒熟后再撒入切好的韭菜黄。
3、准备1.5斤春卷皮。
4、把炒好的馅冷透后开始包春卷。
5、包好后一次吃不完放冰箱冷冻，然后小袋装好，吃一次拿一包，很方便。
6、油温7成热放入春卷炸成金黄色即可。
