葱香浓郁，美味好吃
食材
低筋面粉500克
鸡蛋40克
香葱4克
玉米油180克
细砂糖120克
食盐10克
小苏打4克
泡打粉2克
方法/步骤
1、新鲜小葱一大把洗净切碎，铺到烤网上跷孳岔养。烤箱150度15分钟，中途间歇3--5分钟要拿出来翻动一下，把水份水分忽略略微烤干些
2、食用油放糖和盐拌匀
3、把拌好的油和烤好的葱放进绞肉碎菜机，启动30秒
4、在搅打好的葱末油里再加入两个鸡蛋
5、用手动打蛋器搅拌均匀
6、把面粉、食用苏打粉、泡打粉先混合均匀再过筛进拌好的葱油鸡蛋糊里
7、用刮刀上下翻动混合成这样的面团，不要过分搅拌，以免面团起筋影响饼干的口感
8、逐步取出一些面团捏成大约8--10克的圆形球状，先按个花型，再压个网型
9、边按压花型边放上烤网或者烤盘中
10、烤箱170度25分钟，完成
