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干炸带鱼的做法

时间:2024-10-30 11:19:42

回家炸了带鱼,哈哈,家里人都喜欢

干炸带鱼的做法

食材

带鱼600克

葱10克

食盐4克

蒜5克

姜10克

料酒差不多腌下就行

步骤/方法

1、带鱼清洗干净,观麾搜筢剪掉麒麟,切断(可以买的时候直接让人家帮你切段,再回家清洗)。鱼头有一部分斜的前面有一段不能食用,不知道问卖鱼的就可以。

干炸带鱼的做法

2、洗干净之后,放入盆中,倒入料酒、盐、葱、姜,腌制,放个2小时到一天都可以,期间记得翻一翻鱼,充分腌制

干炸带鱼的做法

3、将鸡蛋和面搅拌均匀,适当加一点点水,成粘稠状,不能太粘稠,薄薄裹一层就可以

干炸带鱼的做法

4、热油,煎炸即可

干炸带鱼的做法

5、出锅就可以吃了

干炸带鱼的做法

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