小孩子超喜欢的酱油鱼干

食材

鮸鱼1条

酱油15克

白糖5克

方法/步骤

1、很多鱼

2、鱼加工后，分批切成块，不要太厚，约1厘米。这条鱼切好后，净肉是230克，我用15克酱油和5克糖腌制。

3、将酱油、糖和鱼一起腌20分钟，搅拌几次。

4、每次我干一批鱼，我都会慢慢地吃

5、腌制后，撒在竹帘上。在大风天，你可以在两天内收获。

6、这个是我晒了2天的成品鱼片，按过去中间还是有点软软的就可以了，（个人不喜欢很硬的那种鱼干，）

7、这样晒得鱼干，味道刚刚好，下饭,佐酒,当零食吃都很合适

8、虽然不是很好看，当超好吃。